調理製菓技術科パティシエコース

TOP > コース > 調理製菓技術科パティシエコース

調理製菓技術科
パティシエコース

厚生労働大臣指定調理師養成学科

2年制

迷っても大丈夫！
調理と製菓の両方を学ぶ

3つのポイント

全てのジャンルの専門技術をじっくりと学べる

西洋料理、日本料理、中国料理、集団調理、カフェメニュー、製菓など全てを学べます。
『調理のプロ』『製菓のプロ』両方から集中的に学べる

調理も製菓もプロの先生が情熱をもって教えてくれます。シェパの距離チカ先生だから安心して学べます。
調理師に！パティシエに！迷っていても大丈夫、シェパで未来が見えてくる

「調理と製菓どちらにも興味がある」「自分の得意なことを見つけたい」迷っても安心。入学してから「やりたいこと」を見つけられる。

目指す資格

専門調理師･調理技能士
（実務経験6年で受験資格取得）
食育インストラクター
食品衛生責任者
食品技術管理専門士
調理師養成施設助手資格
専門士

週間スケジュール

詳細はこちら

学びの特徴

1年次は、西洋料理（フランス料理、イタリア料理）、日本料理、中国料理、集団調理の基礎技術と知識を確実に学びます。2年次は、製菓技術を中心に基礎から幅広く習得していきます。

シェパ！　
ここに決めた！

調理製菓技術科パティシエコース
長谷川友哉さん
（北越高校出身）

パティシエコースは、2年間で調理と製菓の両方を学ぶことができるので、将来幅広い分野で活躍できることが魅力です。また、他の学科と同様に国家資格の調理師免許を取得できるので、調理と製菓のどちらにしようか悩んでいる人や、どちらも好きでやってみたいと考えている人は、ぜひパティシエコースで学んでほしいと思います。